lunes, 31 de diciembre de 2012

la verdadera salud


 

 

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"La Milagrosa Dieta del pH" Autor: Robert O. Young





El pasado 30 de Abril del 2012, la editorial Obelisco publicó por primera vez en lengua castellana uno de los libros más vendidos del Dr. Robert O. Young y su esposa Shelley Young, La Milagrosa Dieta del Ph. Sin duda, es un libro que marcará, para los de habla hispana,   -un antes y un después- en la cultura del cuidado integral de la salud.

La Nueva Biología del Dr. Young declara que la sobre-acidificación del cuerpo es la única causa de todas las enfermedades. En contraste a la “vieja” biología, basada en el trabajo de Louis Pasteur a finales de 1800, se asienta en la idea que la enfermedad proviene de los gérmenes que invaden el cuerpo desde el exterior. El Dr. Young sostiene que cuando el cuerpo está saludablemente equilibrado en la alcalinidad, los gérmenes son incapaces de hacer mella. Por tal Motivo:

El equilibrio del pH en tu organismo es la clave para tener una salud, un peso, una claridad mental y un vigor general óptimos. Con esta innovadora dieta conseguirás tu equilibrio y podrás despedirte para siempre de la falta de energía, las malas digestiones, los kilos de más, las molestias y las enfermedades. Este fantástico tratamiento, que ha demostrado su eficacia durante décadas, revela los secretos de:

• Los nutrientes básicos. Ofrece un tratamiento completamente nuevo que aporta los componentes más importantes que necesita tu organismo.

 • El tratamiento de limpieza. Elimina las impurezas y normaliza la digestión y el metabolismo con nuevas formas de eliminar la toxicidad del organismo.

• Hacer ejercicio de forma correcta. Incluye un capítulo completamente nuevo sobre ejercicios alcalinizantes que ayudan a mantener el nivel de PH adecuado.

• Alimentos alcalinos. Cuenta con más de treinta y cinco recetas nuevas para ayudarte a equilibrar el Organismo.

Aprende a equilibrar tu vida y tu alimentación con los increíbles beneficios para la salud de esta dieta revolucionaria.
SOBRE EL AUTOR:

Es posible que el Dr. Young se encuentre en el umbral de una nueva biología, cuyos principios, podrían revolucionar los mundos de la biología y la medicina”.
Neil Solomon, M.D., Ph.D., Ex-responsable de investigación dela Universidad John Hopkins.

El Dr. Young ha enfocado su investigación a lo largo de su carrera a un nivel celular, haciendo un énfasis especial en nutrición celular, el Dr. Young ha dedicado su vida a buscar las verdaderas causas de la “enfermedad”, desarrollando un “Nueva Biología” para ayudar a las personas a equilibrar sus vidas.

El Dr. Young estudió microbiología médica en la Universidad de Utah, estudió bajo la tutela del Dr. Robert Bradford, en el Instituto de Investigación Bradford en Chula Vista, California. También estudió microscopía de campo oscuro conla Dra. Maria Blekeren Essen, Alemania. En 1993 el Dr. Young recibe un master en nutrición del American College en Birmingham, Alabama. Más tarde se doctora en nutrición, en el Clayton College de medicina natural. Continúa sus estudios e investigaciones y recibe un doctorado adicional en naturopatía también en el Clayton College en 1999.
En 1994 descubre la transformación biológica de los hematocritos en bacterias y de las bacterias en hematocritos. Desde entonces ha documentado muchas transformaciones de este tipo.
Algunos de sus logros más notables incluyen: el desarrollo de un nuevo paradigma teórico llamadola Mycozymian Theory; pionero en la investigación de los procesos biológicos llamados Pleomorfismos; el descubrimiento de la etiología de la diabetes, el cáncer, la arterioesclerosis y muchas otras enfermedades.
La investigación del Dr. Young ha sido publicada en diferentes revistas científicas, incluyendo The Journal of Alternative and Complementary Medicine, (Sympathetic Resonance Technology, Scientific Foundations and Summary of Biologic and Clinical Studies, Dec. 2002, Vol. 8, No. 6: 835-842.). Es el autor de numerosos artículos en (Herbal Nutrition 1988) y autor y co-autor de muchos libros incluyendo Herbal Nutritional Medications (1988), One Sickness, One Disease, One Treatment (1992), Sick and Tired (Woodland Publishing, 1995),Back to the House of Health (Woodland Publishing, 1999), The pH Miracle (Warner Books, 2002), The pH Miracle for Diabetes, (Warner Books,2003), Back to the House of Health 2, (Woodland Books, 2003) and The pH Miracle for Weight Loss(Warner Books, 2004) and The pH Miracle: Revised and Updated (Warner Books, 2010).
Ha vendido más de medio millón de copias de sus libros a fecha de Abril del 2009, y han sido traducidos a 17 lenguas ganando cada vez mayor seguimiento internacional.
A parte de un trabajo como autor, ha sido invitado a hablar en múltiples universidades como: Central University for Nationalities – Beijing (below), China Women’s College – Beijing, All-China Women’s Federation – Beijing, Brigham Young University, Utah Valley State College, University of Minnesota, University of Hartford, Olin University, Sacred Heart University of Boston, Oxford University – U.K., Harvard University (bottom right), the University of Vienna, and the University of Victoria.
El Dr. Young actualmente trabaja con un equipo de investigación científica en la Universidad de Puerto Rico, además de con el Centro de Diabetes en Puerto Rico, en una potencial cura para la diabetes de Tipo I y de tipo II.
Recientemente ha sido invitado para formar parte del Comité de Vegetarianismo y Ayuno de la NASA para las misiones Tierra y Espacio. En junio de2011 hasido invitado ala Casa Blanca, por los logros obtenidos en la lucha contra la diabetes infantil y ha sido nombrado porla prestigiosa Royal Societyof Medicine del Reino Unido.
Las dietas hiperproteicas y sus consecuencias metabólicas

Michelle López-Luzardo

Nefrólogo pediatra. Servicio de Nefrología. Hospital de Niños JM de los
Ríos. Departamento de Pediatría. Centro Médico Docente La Trinidad

Solicitar copia a: michellelopez@cantv.net
 

Resumen. 

El consumo excesivo de proteínas produce un incremento en la excreción neta de ácidos, lo cual a su vez aumenta la excreción urinaria de calcio. Los efectos de la dieta sobre la excreción urinaria de ácidos y de calcio no sólo dependen de la cantidad de proteínas, sino que también pueden ser modificados por otros constituyentes de la alimentación, tales como el potasio y los equivalentes alcalinos de bicarbonato contenidos en las frutas y hortalizas. La deficiencia de estas bases de potasio en la dieta aumenta la carga ácida sistémica producida por las proteínas. En consecuencia, el resultado de una ingesta elevada en proteínas o bien deficiente en frutas y hortalizas es la generación de acidosis metabólica crónica, la cual, aún siendo de bajo grado, tiene efectos deletéreos sobre el organismo, incluyendo retardo del crecimiento en niños, disminución de la masa ósea y muscular en adultos, y formación de cálculos renales. 

En la presente revisión se resumen las evidencias actuales en relación a
los efectos de las dietas hiperproteicas sobre distintos órganos y sistemas incluyendo el metabolismo hidroelectrolítico y ácido base, el metabolismo óseo, la función renal y la función endocrina. Asimismo se mencionan los aspectos particulares que influyen de un modo especial en los gupos de las edades extremas de la vida, los niños y los
ancianos. 


An Venez Nutr 2009;22 (2): 95-104.
Palabras clave: Dietas hiperproteicas,

domingo, 30 de diciembre de 2012

Un pueblo diferente - NO GLOBALIZADO



MARINALEDA - ALCALDE

jueves, 27 de diciembre de 2012

No se vende por un IPAD - Un joven ejemplar y coherente

Ganador de uno de los premios en un concurso de ecologia de una cadena de tv nacional, DESPRECIA EL PREMIO - UN IPAD:

Este video no lo han pasado en tv. :




El chaval premiado  realizo un vídeo advirtiendo de los peligros de la obsolescencia programada es irónicamente obsequiado con un Ipod.

La coherencia del chaval (de 15 años de edad) sorprende a todos cuando rechaza el premio.

 Más información acerca de la obsolescencia programada:

http://es.wikipedia.org/wiki/Obsolescencia_programada

https://www.youtube.com/watch?v=p6GQX4qo4LU

martes, 25 de diciembre de 2012

CORREA: Ojala fuera nuestro presidente

 Ante tanto medicocre traidor del ppsoe:


jueves, 20 de diciembre de 2012

martes, 11 de diciembre de 2012

Un perro protege a la dueña desmayada



Los enfermeros conmovidos permitieron al perro subir a la ambulancia

viernes, 30 de noviembre de 2012

Un poder ciudadano contra la deuda - contra la mafia financiera

STRIKEDEBT.ORG 

Debt is a tie that binds the 99%.

Strike Debt!

As individuals, families, and communities, most of us are drowning in debt to Wall Street for the basic things things we need to live, like housing, education, and health care. Even those of us who do not have personal debt are affected by predatory lending. Our essential public services are cut because our cities and towns are held hostage by the same big banks that have been bailed out by our government in recent years.

We are not a loan.
lA TRAMPA DE LA DEUDA Y DEL "CRECIMIENTO" o la estupida medida del Producto interno bruto - PIB : 
Strike Debt came from a coalition of Occupy groups looking to build popular resistance to all forms of debt imposed on us by the banks.

Debt keeps us isolated, ashamed, and afraid. We are building a movement to challenge this system while creating alternatives and supporting each other. We want an economy where our debts are to our friends, families, and communities — and not to the 1%.

Debt resistance is just the beginning. Join us as we imagine and create a new world based on the common good, not Wall Street profits.


Towards bailing out the people? 
However, beyond education and acts of solidarity, several Strike Debt activists have a more general proposal to put forward. They suggest a modern debt jubilee, meaning a massive debt cancellation.

The Australian economist Steve Keen also calls this idea a “quantitative easing for the people,” in reference to the huge support central banks give to private banks through their policy of purchasing assets. He explains his proposal on his site:
A Modern Jubilee would create fiat money in the same way as with Quantitative Easing, but would direct that money to the bank accounts of the public with the requirement that the first use of this money would be to reduce debt. Debtors whose debt exceeded their injection would have their debt reduced but not eliminated, while at the other extreme, recipients with no debt would receive a cash injection into their deposit accounts.
Fistfullproductions has uploaded an interview with Keen:

The anthropologist David Graeber is one of the main sources of inspiration behind the operation. This anarchist,  one of the early instigators of Occupy Wall Street, is the author of a key work published in 2011,  
“Debt: the first 5,000 years,” in which he explores the history of debt, and launches an appeal for a debt jubilee, which was an important custom in antiquity, as he points out in his book.

In the third edition of the review Tidal, edited by the Occupy movement, he argues:
No doubt, readers will object: “but if you just print trillions of dollars, wouldn’t that cause severe inflation?” Well, yes, in theory, it should. But it seems the theory here is flawed, since that’s exactly what the government is doing: they’ve been printing trillions of dollars, and so far, it hasn’t had any notable inflationary effect.
(…)
The problem is it didn’t work. Either to get the economy moving, or to increase inflation. First of all, banks did not invest the money. Mainly, they either lent it back to the government again, or deposited it in the Federal Reserve, which paid them a higher interest rate for just keeping it there than they were charging those same banks to borrow it. So in effect, the government has been printing money and giving it to the banks and the banks have just sat on it.
So in the end why not give money directly to the people if we are now giving it to the banks? Presented in these terms, the idea probably seems less absurd.
In the name of what type of ethics does the debt contract rule?
Going beyond economic justifications, Occupy activists completely reject the moral argument often associated with debt according to which “all debt should be repaid.” On the site The Occupied Times, Michael Richmond writes:
What kind of morality is this morality of debt that says paying one’s debts is more important than anything else? We are seeing a regression back to Victorian times when debtors were criminalised, jailed and branded with a stigma that couldn’t be erased. And yet, everyone is in some kind of debt because the system is built on it, none more so than the entire financial sector which can only survive on public bailouts.
How long will the strike hold? It's difficult to predict, but it is sure that one year after the birth of Occupy Wall Street, the emergence of a global consensus around the operation is marking the start of a new era for the movement. As Astra Taylor interpreted it on September 5 2012 on the site The Nation:
Debt, a growing number of organizers believe, has the potential to serve as a kind of connective tissue for the Occupy movement, uniting increasingly dispersed organizing efforts around a common problem (debt) as opposed to a common tactic (occupation).
In another article on the same site, David Greaber goes as far as to wonder whether debt could trigger a revolution:
Occupy was right to resist the temptation to issue concrete demands. But if I were to frame a demand today, it would be for as broad a cancellation of debt as possible, followed by a mass reduction of working hours - say to a five-hour workday or a guaranteed five-month vacation.
By attacking debt, Occupy is attacking the basis of the system, and no longer only those who benefit from it or even their tools (austerity, bail-outs, central banks). The Occupy movement's change in direction is certainly ambitious, difficult and resolutely more subversive. However for David Greaber, this is not the problem:
If such a suggestion seems outrageous, even inconceivable, it’s just a measure of the degree to which our horizons have shrunk.
This post is part of our special coverage #Occupy Worldwide.


el policía que compró botas a un vagabundo descalzo en el frío

Lawrence DePrimo

el policía que compró botas a un vagabundo descalzo en el frío neoyorkino

El momento que ha dado la vuelta al mundo (Facebook/NYPD) 
El momento que ha dado la vuelta al mundo

 Este agente se ha convertido en uno de los personajes del mes y en una de las caras más compartidas por Internet no es por su trabajo, sino por su humanidad.

Esa gélida noche en cuestión, DePrimo, de 25 años, que lleva tres en el puesto y que vive con sus padres en Long Island, estaba cubriendo la famosa gran vía turística Times Square cuando vio a un vagabundo de edad avanzada, tirado en el suelo de la mítica calle 42, descalzo en el frío neoyorkino. Sin pensarlo dos veces, DePrimo entró en una tienda, y regresó junto al pobre... Con un par de botas de 100 dólares.

Coincidió que Jennifer Foster, una turista procedente de Florence (Arizona), pasaba por allí y vio toda la escena. Conmovida por lo que vio, esta mujer, directora de comunicación del sheriff del condado de Pinal, tomó la foto y se la mandó a su homóloga en la policía de Nueva York: "El agente dijo,

'Tengo estas botas de la talla 46 para usted, son para todo tipo de clima. Vamos a ponérselos y a cuidar de usted", escribió Foster en el correo.

"El agente se puso en cuclillas y procedió a ponerle calcetines y las botas nuevas a este hombre. He trabajado en la policía 17 años y no he estado tan impresionada en mi vida. Es importante, creo, que todos recordemos el motivo verdadero de que estamos trabajando en este oficio. El recordatorio que este agente nos ha regalado sobre nuestra profesión, esta presentación de bondad humana, no ha sido en vano".

A partir de ahí, fue cuestión de tiempo para que Lawrence DePrimo se convirtiera en un icono del espíritu navideño. La policía Nueva York publicó tanto la foto como el texto de Foster en su página de Facebook.  
En cuestión de horas, recibió unos 320.000 Me gusta, fue compartido 77.000 veces y 20.000 comentarios aplaudiendo a DePrimo.

"Es cierto que hay ángeles en la faz de la Tierra", comentaba una mujer; "Menudo agente de policía", escribía otra.
También hay escépticos que creen que todo es un montaje, un lavado de imagen de la policía.
"Qué casualidad que el vagabundo esté aparcado frente a una zapatería".

Nota del webmater: 
LO HE PUBLICADO EN SOLUCIONESJOANFLIZ - NO ME GUSTARIA TENER QUE CAMBIAR LA NOTICIA A JOANFLIZ.BLOGSPOT.COM  


Foster ha contestado a estos críticos en el mismo hilo: "El agente no esperaba NADA a cambio y no sabía que estaba siendo observado", zanja.
¿En cuanto a Lawrence? La explicación que le dio a The New York Times de todo el asunto fue sucinta y meridiana:

"Hacía un frío terrible y se veía claramente que el hombre tenía ampollas en los pies. Yo llevaba dos pares de calcetines puestos y aún así tenía frío".


jueves, 29 de noviembre de 2012

miércoles, 28 de noviembre de 2012

CALENTADOR SOLAR de AGUA


“No me considero un inventor, sino un simple ciudadano que trata de encontrar soluciones a los problemas.” José Alano
Pasos para hacer un Calentador Solar en casa con botellas PET
Hace ocho años José Alano, un mecánico brasileño retirado, tuvo la inspiración de recoger botellas de plástico (PET) y cartones de leche usados para desarrollar un sistema de calentamiento de agua por energía solar simple, barato y que pudiera construir cualquier persona.
The Ecologist le dedica un estupendo artículo contando su historia:
…viendo que en su pequeño pueblo de Tubarão no existía ninguna infraestructura para reciclar los envases y sintiéndose incapaces de tirar todos esos envases a la basura, Alano y su mujer pronto se encontraron con una habitación llena de botellas y cartones de leche vacíos. [...] Haciendo uso de su ingenio y experiencia con captadores solares, él y su esposa construyeron una versión alternativa utilizando 100 botellas PET y 100 cartones de leche usados. El prototipo funcionó a la perfección, al tiempo que dieron una nueva vida a todos esos desperdicios de manera responsable.
Desde la invención de este calefactor solar allá por 2002, Alano no ha dejado de difundir esta idea en Brasil por medio de conferencias y talleres en comunidades de vecinos y colegios. Entidades locales, medios de comunicación y hasta compañías eléctricas han colaborado en la difusión de esta magnífica práctica. Las cifras exactas no se conocen, aunque Alano menciona algunas:
Más de 7.000 personas se están beneficiando ya de estos captadores auto construidos (DIY) sólo en el estado de Santa Catarina. Ya existen dos cooperativas, una en Tubarão y otra en Florianópolis, la última de las cuales ha producido 437 captadores que se instalarán en ayuntamientos. En el estado de Paraná, el número de captadores instalados en 2008 fue de 6.000, gracias a los talleres y a los folletos distribuidos entre la población.
Adjuntamos varias imágenes del proceso de fabricación.








Aquí un vídeo explicativo de su preparación...

Fuentes:

domingo, 25 de noviembre de 2012

La orina para crear Hidrogeno - energia

Tres niñas nigerianas de 14 y 15 años de edad, han sido capaces de descubrir algo que sin duda, revolucionará la ciencia tal y como la conocemos.
8161674482 6afa443513 c 520x390 Forget apps and useless startups: These four African girls have created a pee powered generator
El motor de hidrógeno o los generadores eléctricos de células de hidrógeno, no son un misterio, el problema que se debatía era la dificultad para obtener el hidrógeno por electrólisis del H2O, algo que suscitaba polémicas en la comunidad científica más escéptica.

Pues bien, ese problema ha quedado totalmente resuelto, y no precisamente por un avanzado laboratorio del MIT, ni por un departamento de I+D de ninguna multinacional, sino por tres adolescentes nigerianas de 14 y 15 años de edad, que acaban de presentar en LAOS un innovador prototipo que utiliza la Orina como fuente de combustible sustitutivo del Petroleo.

Pero, lo más apasionante es la precariedad y sencillez del prototipo, que es capaz de separar los componentes de la Orina en

- Nitrógeno (Útil para la producción de fertilizantes, uso industrial diverso y agrícola), 
- H2O, es decir Agua Purificada para consumo y regadío, y 
- HHO (Hidrógeno Combustible) Para uso electrodinámico. 

Por tanto de un litro de Orina, han demostrado generar HHO, suficiente para generar seis horas de electricidad utilizando un proceso sencillo de depuración del gas, y almacenar el resto de los componentes obtenidos en la electrólisis, (Agua y Nitrógeno), para otros usos.

Este hallazgo, evidencia la falta de voluntad de algunos de los países desarrollados a la hora de simplificar los procesos de producción derivados de la Ingeniería medioambiental, y supone una lección sin precedentes a la comunidad científica de los grandes Institutos de Investigación, que con presupuestos millonarios han ignorado este tipo de experimentos que esta semana tres adolescentes nigerianas han hecho realidad.

La electrólisis y depuración de la orina es un proceso muy sencillo y podría suponer un avance sin precedentes en la lucha contra la carestía de los recursos energéticos, ya que en su descomposición por electrólisis, se obtiene: Nitrógeno, Agua y HHO (El Gas hidrógeno combustible).

Convertir en energía los desechos es uno de los grandes retos de la humanidad del Siglo XXI y en concreto, un nodo gordiano de las más avanzadas técnicas de Responsabilidad Social Corporativa y de la Ingeniería Medioambiental, especialmente cuando adicionalmente se consigue depurar los desechos y convertirlos en: Agua, Nitrógeno e Hidrógeno Combustible.

Con apenas 14 años, las estudiantes nigerianas Duro-Aina Adebola, Akindele Abiola y Faleke Oluwatoyin, junto con su compañera de 15, Bello Eniola, lograron desarrollar una máquina que puede convertir un litro de orina en 6 horas de electricidad, tal y como podemos ver en la web del Evento Maker Faire Africa

¿Pero qué proceso han seguido para conseguir este asombroso descubrimiento?

Aún más asombrosa es la sencillez del proceso:

1º.-La Orina es colocada en una célula electrolítica que realiza la descomposición de la Urea en Nitrógeno, agua e Hidrógeno.

2º.-Los elementos son procesados separadamente (El agua y el Nitrógeno) que pueden almacenarse. Adicionalmente el Hidrógeno obtenido se pasa a un sencillo filtro purificador de agua.

3º.-Una vez Purificado, pasa al interior de un generador para su combustión.

Con un litro de orina, el generador permite 6 horas de electricidad, y el resto de los componentes, (Nitrógeno y Agua) una vez depurados pueden utilizarse para el regadío y la fertilización, entre otras muchas utilidades.

Este año 2012, la feria de Lagos, ha sido un ejemplo mundial de Innovación.



What have you built lately? 14-year-olds Duro-Aina Adebola, Akindele Abiola, Faleke Oluwatoyin, and 15-year-old Bello Eniola have created a urine powered generator.

All over Africa, young men and women have missioned across the country and arrived in Lagos, Nigeria. All they want to do is show off what they have made. Maker Faire Africa is more than your typical startup event: it actually shows off innovations, inventions, and initiatives that solve immediate challenges and problems, and then works to support and propagate them. Put another way, this isn’t just a bunch of rich people talking about how their apps are going to change the world.

These four girls may not end up doing that either, but their efforts definitely stand more of a chance than yet another hyper local social cloud app. Their efforts should not go unnoticed, because if this is what they’re doing as teenagers, I really hope they have the funding they need to be revolutionizing lives when they’re adults.
Here’s how it works:
  • Urine is put into an electrolytic cell, which cracks the urea into nitrogen, water, and hydrogen.
  • The hydrogen goes into a water filter for purification, which then gets pushed into the gas cylinder.
  • The gas cylinder pushes hydrogen into a cylinder of liquid borax, which is used to remove the moisture from the hydrogen gas.
  • This purified hydrogen gas is pushed into the generator.
  • 1 Liter of urine gives you 6 hours of electricity.
If this doesn’t motivate you to go out and start thinking about how you can really make an impact, then I don’t know what will. If urine isn’t your cup of tea, then I recommend you go and read Paul Graham’s essay Frighteningly Ambitious Startup Ideas.

In particular, pay attention to number three and number seven. Everyone else, go back to trying to figure out if you should target Android, iOS, or both.

viernes, 23 de noviembre de 2012

El laberinto Magico de Garrell”. Argelaguer.Gerona

“Todo lo que pase dentro de esta zona es responsabilidad única y exclusiva del visitante”.

Este es el mensaje que recoge un descolorido trozo de papel  situado a la derecha de la escalera  de lo que parece ser la puerta de entrada a lo que muchos han dado en llamar el Parc de Cabanes  en Argelaguer.
Esta obra iniciada hace más de 35 años por Josep Pujiula  más conocido en la comarca como “El hombre de las cabañas” o “El Garrel” ha conseguido llamar la atención de propios y extraños como no podía ser de otra forma.
No tanto por lo curioso que puede resultar la utilización de ramas, maderas y ruedas como única materia prima para la construcción  de un parque de tal magnitud, sino porque  todo lo ha hecho completamente solo.
La única ayuda que confiesa haber tenido en todos estos años es la de su martillo, unas tenazas, una sierra, sus manos y grandes dosis de imaginación, cosa que se palpa  con solo iniciar el recorrido.
La primera sorpresa no se hace esperar, nada más ascender por la escalera de acceso, llegas a una choza de pequeñas dimensiones, que aún teniendo la sensación de encontrarte en un lugar completamente abandonado, parece que alguien se ha encargado de decorar de forma incoherente.
La choza cuentan con cuadros, máscaras, objetos y muebles, pero éstos han sido puestos sin ningún orden ni sentido.
Las barandillas que también están  hechas con ramas de árbol, se encuentran adornadas con lo que parece ser una colección de bastones cuya empuñadura va desde una simple  pata de cabra hasta cabezas de gallinas disecadas.
De la puerta como a modo de aviso, cuelga  una escopeta de perdigones en perfecto  estado, acompañada al otro lado por un cráneo  de animal con dos generosos colmillos de una especie imposible de  determinar.
Una vez abandonada esta estancia y siempre que tu pericia lo permita, puedes escalar por una de las dos torres que salen a los lados de la choza.  La más alta, cuenta al final con una sartén  a modo de campana para, que una vez alcanzada la cima puedas descargar la adrenalina acumulada durante la ascensión.
A partir de aquí, solo tienes que dejarte llevar a través  de un entramado sistema de torres, pasarelas y laberinticos pasillos, que comunican una serie de chozas secretas que parecen habitadas por gnomos, colocadas estratégicamente a lo largo y alto de un barranco, mientras disfrutas y descubres a tu paso, lugares fantásticos y extraños objetos fabricados con materiales reciclados por Josep.
El recorrido dura lo que tú quieras o lo que tardes en encontrar la salida, tarea nada fácil, según algunos visitantes.
Aunque a veces se ve a Josep por el lugar dando rienda suelta a su imaginación e intentando complicar algún túnel, éste no se hace responsable de nada de lo que pase dentro, ya que las tierras donde ha construido el parque no son suyas y esto tan solo es su hobby, por lo tanto que entres, depende de ti.
Aunque la entrada es gratuita, hay un buzón para los posibles donativos que realicen los satisfechos visitantes.
El laberinto no cierra nunca, se puede visitar a cualquier hora del día o la noche, pero el recorrido conviene realizarlo con luz, a ser posible en días soleados con suelo seco, equipados con calzado apropiado y provistos de agua.

domingo, 18 de noviembre de 2012

BIOCONSTRUCCION: TÉCNICA GREB

La muy novedosa "técnica Greb", nacida en Canadá en 1997, llegó a Francia en 2002 y fue introducida en España en el año 2007 con el diseño de la primera casa Greb. Fue rápidamente necesario organizar una asociación para poder responder al crecimiento de la demanda. Desde entonces, Arquitectura y Paja se dedica a informar y formar tanto a particulares como a profesionales organizando cursos, charlas, entrevistas, participando en ferias y coordinando todo en una base de datos imprescindibles en una web dedicada al Greb. 

Pablo Bolaño charló con Julio Tamata, presidente de la Asociación Arquitectura y Paja, coordinador de Greb en España.  
La técnica Greb es poco conocida en España. Julio Tamata desvela sus secretos. 

-¿Qué ideas tiene la gente sobre la construcción con balas de paja?

-Trataremos aquí solamente de la técnica Greb de construcción con pacas de paja. ¡Vamos a hablar de jamón! Es decir, ¡de los 3 malditos cerditos! Primer miedo: el fuego. Y con razón. Podríamos pensar que una pared de paja arde con sólo arrimarse con un cigarrillo. 


Una pared Greb emplea paja comprimida que resulta muy difícil quemarla (aquí un enlace de unas pruebas que hicieron los bomberos franceses: http://youtu.be/X9GEZSkxD1M donde al final se ve claramente lo que estoy diciendo). Además de estar comprimida, la paca está encerrada en una jaula de mortero de unos 5/6cm que aumenta su protección de manera muy notoria. En todos los casos, una pared Greb cumple con la normativa de resistencia a los incendios. 

El segundo miedo es el de la humedad: aquí también el sistema Greb responde de manera satisfactoria a ese riesgo de pudrición, garantizando una perfecta transpirabilidad dada la composición del mortero Greb: ¡1 parte de cal, 1 de cemento, 3 de arena, 4 de serrín! 

El tercer miedo, el de los gusanos que atacan la madera: la técnica Greb recomienda emplear sólo el duramen del abeto Douglas (o pino de Oregón) que resiste a bichos y hongos sin necesitar ningún tratamiento.
LAS CARACTERÍSTICAS
-¿Cuáles son las principales características de este tipo de construcción?

-La técnica Greb obedece a un principio: estar al alcance de personas no profesionales, muy sencilla, respetuosa del medio ambiente y de coste bajo (tanto en su fase de edificación como en el de su empleo por el ahorro de energía en el momento de tener que calentar la vivienda). Es una de las mejores soluciones arquitectónicas y por tanto sociales en estos tiempos de crisis económica. 
-¿En España se lleva más o menos que en otros países de nuestro entorno?
-España tiene un enorme retraso en lo que son casas aisladas con paja en general y en las casas Greb en particular, debido a la supremacía del todopoderoso hormigón. Pero desde su introducción en España, la técnica Greb tiene un crecimiento rápido. Ya ha pasado la barrera de los proyectos con licencia de obra, la del seguro. Cada año se forman más arquitectos, arquitectos técnicos y profesionales capaces de edificar según la normativa Greb. Pero lo que más impide que los ciudadanos elijan esta técnica es la falta de medios para difundirla por medio de ferias, charlas, acciones de comunicación a cerca de la prensa papel o TV. Francia conoce un gran éxito con más de 700 casas, ciertas de ellas con de 3 pisos, otras promovidas por servicios del estado o de las regiones como solución social al problema del alojamiento digno y barato. 
¿PROBLEMAS?
-¿Qué problemas legales pueden surgir?

-Ninguno de un punto de vista legal. Pero puede pasar que tal arquitecto de tal ayuntamiento niegue la firma del proyecto por presentar ¡¡¡"un presupuesto demasiado bajo"!!! Tres colegios de arquitectos lo han firmado. Así que, adelante, las casas Greb tienen futuro abierto.
-¿Qué tipo de gente construye su casa con balas de paja?
-Podemos decir que hay dos motivaciones conjuntas para elegir este tipo de técnica: la consciencia de actuar con el máximo respeto de nuestro entorno, consciencia ecológica se puede decir, y evidentemente el coste muy bajo de la vivienda (en autoconstrucción); y, también, hay que sumar el ahorro grandísimo en calefacción y climatización. Unos datos sencillos: el R (es decir la fuerza de aislamiento) de una pared Greb es 7,6. 0,26 es el R para una pared de bloques de 20 cms, 2,46 para una de termoarcilla, 0,50 para una de piedra o de adobe, 0,71 una de madera (maciza de 10cm de grueso). Comparen ustedes mismos…. Más claro: para tener el mismo aislamiento que una pared Greb, tendríamos que montar paredes (grueso de la pared) de: 12,50 m de bloques; 7,37 m de piedra; 5,70 de adobe; 1,09 de termoarcilla; 1,06 de madera…
-¿Qué ventajas tiene desde el punto de vista medioambiental?
-Del punto de vista medioambiental, la más respetuosa es, sin duda, la cueva de Neanderthal. La técnica Greb es un compromiso, no tan malo: la madera empleada en la estructura (un solo tamaño - 10cm x 4cm) almacena CO2, la paja igualmente, la cal y el serrín del mortero (con solo 11% de cemento) también. Con el tiempo, la cal sigue chupando CO2. Se aprovechan las cosechas de paja que a menudo no se emplean. En energía gris gastada sólo la piedra supera una pared Greb. Adobe, madera, termoarcilla y la locura de los bloques están muy por encima de una pared Greb. Una casa Greb emplea materiales que necesitan poca transformación industrial: el abeto Douglas puede encargarse directamente al aserradero y emplearlo verde, sin ningún tratamiento de secado o de protección química. La paja es solo ponerla en pacas. Tornillo y clavos comunes. Serrín del mismo aserradero. Arena, no viene de Suecia, quedan la cal y el cemento que no se escapan de un proceso industrial.
LA SALUD
-¿Qué ventajas tiene desde el punto de vista de la salud de los moradores?

-Del punto de vista de la salud, el sistema Greb ofrece un conjunto de materiales naturales (madera, paja, arena, serrín, cal -salvo los 11% de cemento del mortero que puede ser cemento blanco-) que no necesitan tratamientos químicos aunque sean con productos ecológicos. Por otra parte, y es lo más importante, el alto grado de transpirabilidad de las paredes regula el nivel de vapor de agua ambiente sin que en ningún caso se produzca condensación, ni tan sólo en el cuarto de baño, bañera, ducha. 
-¿Cómo puede informarse el que desee saber más sobre esta forma de construcción?
-Las personas interesadas por la técnica Greb podrán encontrar en nuestra página web la información necesaria y actualizada muy a menudo: www.arquitectura-y-paja.org. También ofrecemos un libro: Edificar su vivienda con madera, paja y cal, aplicando la técnica Greb, que se puede pedir en la web. Y para aquellos a los que les gustaría saber el coste aproximativo de su futura casa Greb, existe un programa de cálculo de gran ayuda, disponible también a través de la web. Varios formularios permiten estar en contacto con nuestra asociación, y una lista de "Grebistas" con acceso reservado permite saber quién se interesa en nuestra zona por esta técnica. Arquitectura y Paja organiza talleres (cuando el autoconstructor lo acepta) en donde se inicia una casa Greb. Talleres de paredes y talleres de vigas, puesto que conseguimos aislar las cubiertas con pacas enteras.
-¿Qué otros materiales se utiliza en la construcción con balas de paja?
-En lo que toca a la técnica Greb, a los principales materiales (abeto Douglas, paja, arena, cal, cemento) tenemos que añadir clavos de acero de 3.5 x 80, tornillos de 5 x 90, cinta metálica, cuerda de polietileno... ¡y eso es todo! ¡Con esto se puede subir hasta 3 pisos!

Pablo Bolaño / The Ecologist
Asociación Vida Sana


MAS USUARIOSCARAS DE SORPRESA
-¿La crisis ayuda o hace decrecer el número de casas de balas de paja en nuestro país?

-La crisis ayuda. Cuando participamos en ferias como BioCultura, las solicitudes de información, la sorpresa que se ve en las caras de los que se dan cuenta de lo que se trata, de lo fácil que es, de lo barato y de lo fiable que resulta, confirma que la técnica Greb (en particular, no tengo muchos datos del impacto de las otras técnicas como Nebraska o derivadas) cada vez más es una de las mejores respuestas a la crisis tanto económica como ecológica. Vivir en una casa aislada con pacas de paja provoca entusiasmo porque es tan confortable que uno, a veces, se ve obligado en invierno a abrir la puerta por demasiado calor. Y eso sin gastarse las barbaridades que cada uno de nosotros hemos tenido o tenemos que gastarnos para vivir sin mucho sufrimiento climático. El futuro arquitectónico no podrá evitar las pacas de paja. 

www.arquitectura-y-paja.org
arquipaja@gmail.com


GASTO ENERGÉTICO
TOMEN NOTA

A título de ejemplo sabiendo que 1 Litro de gasóleo = 10 kWh...Para 1 litro de gasóleo gastado en una casa Greb, gastaríamos:-3 litros en una casa de termoarcill -11 litros en una casa de madera-15 litros en una casa de adobe-18 litros en una casa de piedra-30 litros en una casa de bloquesVemos muy claramente que no sólo se trata de edificar una casa por razones sostenibles y de medio ambiente. Construir con paja supone ahorros considerables tanto para uno mismo como para los recursos del planeta.Datos procedentes del Grecau (Groupe de Recherche Environnement Conception Architecturale Et Urbaine -Toulouse - Francia)

sábado, 17 de noviembre de 2012

Angeles Caso se acerca a la sabiduria

Los comentarios de la escritora Angeles Caso nos hace recordar aquel dicho de San Francisco :
 
"Para vivir necesito poco, y de lo poco que necesito necesito poco".



Será porque tres de mis más queridos amigos se han enfrentado inesperadamente estas Navidades a enfermedades gravísimas. O porque, por suerte para mí, mi compañero es un hombre que no posee nada material pero tiene el corazón y la cabeza más sanos que he conocido y cada día aprendo de él algo valioso. O tal vez porque, a estas alturas de mi existencia, he vivido ya las suficientes horas buenas y horas malas como para empezar a colocar las cosas en su sitio. Será, quizá, porque algún bendito ángel de la sabiduría ha pasado por aquí cerca y ha dejado llegar una bocanada de su aliento hasta mí. El caso es que tengo la sensación –al menos la sensación– de que empiezo a entender un poco de qué va esto llamado vida.

Casi nada de lo que creemos que es importante me lo parece. Ni el éxito, ni el poder, ni el dinero, más allá de lo imprescindible para vivir con dignidad. Paso de las coronas de laureles y de los halagos sucios. Igual que paso del fango de la envidia, de la maledicencia y el juicio ajeno. Aparto a los quejumbrosos y malhumorados, a los egoístas y ambiciosos que aspiran a reposar en tumbas llenas de honores y cuentas bancarias, sobre las que nadie derramará una sola lágrima en la que quepa una partícula minúscula de pena verdadera. Detesto los coches de lujo que ensucian el mundo, los abrigos de pieles arrancadas de un cuerpo tibio y palpitante, las joyas fabricadas sobre las penalidades de hombres esclavos que padecen en las minas de esmeraldas y de oro a cambio de un pedazo de pan.

Rechazo el cinismo de una sociedad que sólo piensa en su propio bienestar y se desentiende del malestar de los otros, a base del cual construye su derroche. Y a los malditos indiferentes que nunca se meten en líos. Señalo con el dedo a los hipócritas que depositan una moneda en las huchas de las misiones pero no comparten la mesa con un inmigrante. A los que te aplauden cuando eres reina y te abandonan cuando te salen pústulas. A los que creen que sólo es importante tener y exhibir en lugar de sentir, pensar y ser.

Y ahora, ahora, en este momento de mi vida, no quiero casi nada. Tan sólo la ternura de mi amor y la gloriosa compañía de mis amigos. Unas cuantas carcajadas y unas palabras de cariño antes de irme a la cama. El recuerdo dulce de mis muertos. Un par de árboles al otro lado de los cristales y un pedazo de cielo al que se asomen la luz y la noche. El mejor verso del mundo y la más hermosa de las músicas. Por lo demás, podría comer patatas cocidas y dormir en el suelo mientras mi conciencia esté tranquila.

También quiero, eso sí, mantener la libertad y el espíritu crítico por los que pago con gusto todo el precio que haya que pagar. Quiero toda la serenidad para sobrellevar el dolor y toda la alegría para disfrutar de lo bueno. Un instante de belleza a diario. Echar desesperadamente de menos a los que tengan que irse porque tuve la suerte de haberlos tenido a mi lado. No estar jamás de vuelta de nada. Seguir llorando cada vez que algo lo merezca, pero no quejarme de ninguna tontería. No convertirme nunca, nunca, en una mujer amargada, pase lo que pase. Y que el día en que me toque esfumarme, un puñadito de personas piensen que valió la pena que yo anduviera un rato por aquí. Sólo quiero eso. Casi nada o todo.

 Artículo publicado en La Vanguardia, escrito por la periodista Ángeles Caso










viernes, 16 de noviembre de 2012

LA EMPRESA HUMANA

Entrevista a Guillermo O. Vetcher
¿Tenemos los ciudadanos el poder, por nosotros mismos, de dar nacimiento a un sistema económico distinto del imperante, un sistema que promueva la vida en vez de destruirla y que a la vez favorezca el bienestar humano a todos los niveles? 
Guillermo O. Vetcher está convencido de que sí.

—¿Cómo empezó Ud. a cuestionarse el sistema socioeconómico imperante?

—Desde muy joven me di cuenta de que había fallos en la industria, en la economía, en la convivencia y también en la vivencia humana, en los valores… Advertía que el sistema estaba incompleto, que no era correcto; había algo que podía mejorarlo, hacerlo evolucionar.
A raíz de mi colaboración con el Gobierno argentino y el Ayuntamiento de Madrid comprendí, sin ningún filtro de subjetividad, que los gobiernos no tenían una idea cabal de la macrorrealidad económica que se estaba gestando en el mundo y cómo esta habría de anular sus soberanías para hacerlos depender de un sistema que, lejos de toda democracia real, nos condenaría a todos a ser súbditos de un sistema neofeudal.

—¿Podemos haber llegado al punto de no retorno en cuanto a la posibilidad de vivir sosteniblemente en el planeta?

—Esto nadie lo sabe a ciencia cierta; yo prefiero no saberlo, y apostar decididamente por un cambio. Eso sí, estamos en un punto crítico; tenemos que dar un giro ahora o ya no podremos darlo. Europa se halla en una dinámica particularmente peligrosa; tiene todos los números para ser aplastada, en breve, por dos gigantes que se disputan la supremacía: EE. UU., por un lado, y China por el otro. Europa está dormida, y tiene que despertar. Cuando lo haga, tiene que ser una luz para el mundo, pues tiene un liderazgo histórico que la capacita para ello.
Rossignol (Francia).
—Ud. ha afirmado que su propuesta no es solo económica, sino que incluye la totalidad de los procesos de la vida. ¿Cuál es su base?

—Su base es la promoción del Desarrollo Evolutivo Constante (DEC) por oposición al Desarrollo Involutivo Constante (DIC). Por DEC debemos entender un mandato que está codificado en toda forma viva, que es el de que se desarrolle evolutivamente de forma constante, en interacción con su entorno. Y el DIC es lo contrario; es el olvido del código evolutivo, que lleva a la desconsideración y la reducción de la vida global para el provecho de unos pocos.

“Todas las formas de vida de este planeta integran un solo organismo y un sistema socioeconómico sostenible debe velar por la homeostasis integral de dicho organismo, para que pueda llevar a cabo el DEC. En el caso del ser humano, este realiza el DEC cuando optimiza su vida, esto es, cuando logra un estado de satisfacción permanente en base a mantener viva su esperanza, su anhelo de aprender y prosperar. La noción de ‘bienestar’ debe ser reemplazada por la nueva de ‘bienSERestar’, de acuerdo con la URU.

—¿Qué es la URU?

—Una Unidad de Referencia Universal.
Nos permite que, sean cuales sean las creencias que prevalezcan en cualquier lugar, dispongamos de un punto de encuentro tremendamente poderoso, que es el siguiente: 

es correcto que todo ser humano tenga ante sí la opción de alcanzar la optimización de su nivel de vida al elegir libremente, pero con la condición sine qua non de que ninguna consecuencia de sus acciones puede vulnerar o lesionar que cualquier otro ser humano nacido o por nacer tenga el mismo tipo de opción y de deber. 

—¿Y es posible conjugar la economía con la URU?

—Sí, y de hecho esta es la base del sistema que hemos generado. El vector destructivo DIC nos lleva y necesitamos contraponerle otro que sea constructivo, un vector DEC.
Dicho vector solo podrá tener éxito si no constituye una fuerza de choque contra el vector destructivo, pues en este caso no se le dejaría prosperar. Este vector constructivo, que pone el conocimiento al servicio de la vida, debe manejarse en el espacio que es dejado libre por el otro vector. No concebimos enemigos; no se trata de sostener una lucha contra nada ni contra nadie. A la clase política incluso le hacemos un favor, pues están desorientados en la búsqueda de soluciones. Con el tiempo, la gente irá abandonando el vector destructivo para sumarse al que proponemos, pues sus ventajas serán evidentes para todos. 

—¿Ejemplos de estas ventajas?

—Una rentabilidad económica muy superior a la que nos proporciona cualquier banco por nuestros ahorros, a la vez que promovemos la proliferación de los procesos de producción más ecológicos que hoy día son posibles.

Empresario y humanista con una amplia experiencia en la cooperación internacional en América Latina y España, Guillermo O. Vetcher ha dedicado los últimos 22 años al estudio de la sociedad actual y al enlace entre la soberanía del individuo y la economía de los mercados. 
El resultado: el diseño de un sistema que puede cambiar de manera radical, en pocos años, la manera que tenemos de vivir en este mundo.

Jardines publicos comestibles

INCREÍBLE Y COMESTIBLE

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Incredible Edible Todmorden
En Todmorden, un pueblo británico de unos 15.000 habitantes, está teniendo lugar una revolución que, bajo el nombre de Incredible Edible Todmorden, consiste en plantar hierbas medicinales, verduras, hortalizas y árboles frutales en 70 espacios públicos. La plantación y el mantenimiento son llevados a cabo por cerca de 300 voluntarios, y todo el pueblo puede servirse gratuitamente a la hora de la cosecha. 

Incredible Edible se define a sí mismo como “un movimiento constituido por gente apasionada que trabaja junta por un mundo donde todos compartimos la responsabilidad del bienestar futuro del planeta y de nosotros mismos. Nuestro objetivo es proveer acceso a buena comida local para todos, por medio de trabajar juntos, aprender (desde el campo hasta la cocina, pasando por las aulas) y apoyar los negocios locales.” Si bien no creen que vayan a conseguir la autosuficiencia alimentaria, al menos caminan en esa dirección, y reivindican los valores de la comida local: para este movimiento, comida local es sinónimo de comida más fresca y sabrosa, además que se sabe de dónde procede. Es así como el consumo de productos locales ha aumentado tremendamente, y los comercios que al principio miraban la iniciativa con recelo ahora quieren ser increíbles y comestibles.

Todo empezó al despuntar la primavera de 2008, cuando una de las pioneras del proyecto y hoy su presidenta, Pam Warhurst, escuchó en un seminario de un día de duración las palabras de Tim Lang (profesor de Política Alimentaria en la Ciudad Universitaria de Londres) sobre las cosas que estaban por venir. Se vislumbraban problemas para el pueblo y el mundo en general, de carácter económico y ambiental. Pam charló sobre ello con la que sería otro de los pesos pesados del proyecto, Mary Clear, tras lo cual convocaron una reunión en un bar para ver cuánta gente estaría dispuesta a hacer algo. 59 personas se apuntaron, y así nació el movimiento. La hija de Mary propuso bautizarlo como Incredible Edible Todmorden.

Esas personas decidieron que no era bueno esperar a que los gobiernos hicieran algo; decidieron dejar de ser víctimas y hacer algo por sí mismas. Se dieron cuenta de que podían construir un entorno más seguro, más amable y más sostenible para sí mismas y para sus hijos y nietos usando la comida como la clave. Nos responden, a una de las preguntas que les mandamos por Internet: “Creemos que un factor importante que explica el éxito de esta iniciativa ha sido el hecho de que el momento es propicio. El planeta afronta grandes problemas, como la pobreza mundial, el pico del petróleo y la inestabilidad económica. La gente siente ahora una necesidad de hacer cosas que nunca sintieron en tiempos de mayor prosperidad.”

Empezaron a plantar comida destinada a ser compartida en espacios públicos muy destacados, lo cual hizo que la gente empezara a hablar de ello y quisieran saber de qué iba todo eso. Además celebraron eventos gratuitos, como el Festival del Huevo, y cocinaron, en la calle, comida que era ofrecida sin que mediara pago alguno a los transeúntes, entre muchas otras iniciativas. En la mayor parte de las ocasiones gozaban del permiso oportuno para realizar las plantaciones, y en otras… sencillamente las llevaban a cabo. Actualmente cuentan con un vivero de semillas, plantas y verduras, así como con recursos de aprendizaje y capacitación laboral.

El movimiento ha logrado sortear la sorpresa de quienes, al principio, lo vieron como una excentricidad o un capricho, y ha crecido increíblemente. Hoy el núcleo de la iniciativa está constituido por 30 personas, pero hay unas 300 apuntadas que son convocadas cuando es necesario. Pronto consiguió la mirada benevolente de los poderes oficiales, lo que les llevó a firmar una licencia con el Ayuntamiento de Calderdale (del que depende el pueblo de Todmorden) en el año 2009, que les permitió convertir áreas en desuso en iniciativas para el cultivo, tanto a través de huertos comunitarios como del cultivo en lechos ubicados en espacios públicos.

jueves, 15 de noviembre de 2012

CRUDIVEGANISMO - Futuro cercano para todos

Antonio Ortega, Irene Bueno, Laura Paglia con la charla: “Con Ciencia y Espíritu: La verdadera Revolución está en tu plato Salud y ética para una sociedad cada día más alejada de la naturaleza. Bases biológicas de la alimentación natural. Crudiveganismo y salud. Ética. Qué y que no comemos. Consejos prácticos para vivir crudivegano. Cambiar el mundo, el impacto que tiene un gesto tan simple como decidir lo que pones en tu mesa día a día…






sábado, 3 de noviembre de 2012

ikaria: la isla donde la gente olvida morir

Los meses pasaban y Stamatis Moraitis no moría. 
Desde hace ya varios meses le habían diagnosticado cáncer pulmonar y los doctores solo le daban nueve meses de vida. 

Decidió regresar a su tierra natal, Ikaria, una isla griega, donde sería sepultado con sus antepasados. Esto sucedió cuando Moraitis rondaba los 60 años.
En un principio pasaba días enteros en cama, mientras su madre y su esposa, Elpiniki, atendían sus necesidades. Toda esta experiencia le sirvió para conectar con su parte espiritual. En los meses siguientes algo extraño sucedió: Stamatis afirma que comenzó a sentir más vigor.

Bajo este influjo decidió plantar verduras en su jardín, aunque, honestamente, no esperaba vivir para cosecharlas (lo que recuerda lo que contestó Martin Luero cuando se le preguntó qué haría si el mundo se fuera acabar “Plantar hoy un árbol de manzanas”.) Aunque pensaba que no sobreviviría esto no le impidió disfrutar del sol ni de respirar el aire que solo esa región del planeta ofrece.

Las cosas comenzaron a perder su lógica. Stamatis vivió para cosechar las verduras que había plantado, incluso limpió el pequeño viñedo de su familia; su vida comenzó a tomar un rumbo distinto: jugaba dominó pasada la medianoche, tomaba largas siestas, despertaba cuando le daba la gana. Pasaron los años y su salud siguió mejorando. Construyó un par de habitaciones más en la casa de sus padres y amplió el viñedo que, a la fecha, produce 400 galones de vino anualmente. Hoy, tres y media décadas más tarde Stamatis presume sus 97 años de edad, aunque él asegura tener 102. Nunca se sometió a quimioterapias, no tomó medicamentos ni estuvo sometido a algún tipo de terapia. Lo único que hizo fue mudarse a Ikaria.

Con el apoyo de National Geographic Society,Dan Buettner ha estado organizando estudios de los lugares donde las personas viven más tiempo. El proyecto surgió a partir de los estudios realizados por sus colegas, el Dr.Gianni Pes dela Universidad de Sassari, en Italia, y el Dr. Michel Poulain, demógrafo belga. En el 2000, ambos identificaron una región de Nuoro Cerdeña como el lugar con la mayor concentración de centenarios masculinos en el mundo. A partir del 2002, se identificaron tres poblaciones de todo el mundo donde la gente vive poco más de tiempo en comparación a los demás habitantes de la Tierra. Las mujeres más viejas se encuentran en la isla de Okinawa.

A partir del 2008, Buettner y un investigador griego comenzaron a estudiar la isla de Ikara. El plan de Poulain era rastrear a las personas que habían nacido entre 1900 y 1920 y determinar cuándo y dónde murieron esos individuos. El problema surgió a raíz de que la mayoría de ellas que nacieron en esos años se habían mudado a distintas regiones.

Las historias como la de Stamatis.siempre llaman la atención, este hombre ha aparecido dando su testimonio en varios programas de la tv griega, incluso en el 2009, Buettner conoció a un hombre que le había relatado una historia similar sobre su recuperación del cáncer.

Después de reunir todos los datos sobre muertes y nacimientos de los habitantes de la isla, los investigadores concluyeron que los ikarianos tienes 2 y media probabilidades más de llegar a los 90, en comparación a los estadounidenses de la misma edad. Además, los datos arrojaron que los pobladores de la isla viven de 8 a 10 años más antes de sucumbir a alguna enfermedad cardiovascular, además se registraron menos casos de depresión y demencia senil; casi la mitad de los estadounidenses mayores a los 85 años muestran signos de Alzheimer.
En el siglo XVII, José Georgirenes , obispo de Ikaria, describió a sus residentes como “un pueblo de gente orgullosa que dormía en el suelo, Lo más recomendable en esta isla”.

Además escribió:
“es su aire y su agua tan saludables, que es común ver a personas de 100 años de edad”.

Tratando de comprender este fenómeno, Buettner contactó a Ilias Leriadis, uno de los pocos médicos de Ikaria. En un patio al aire libre se colocó una mesa con aceitunas, hummus pan y vino. “La gente se queda aquí hasta tarde. Nos despertamos tarde y siempre tomamos siestas. Abro mi consultorio a partir de las 11, antes de esa hora nadie viene, ¿has notado que nadie lleva reloj aquí? “, dijo el doctor mientras bebía un sorbo de vino.

Leriadis habló de una bebida local conocida como “té de montaña”, una mezcla de hierbas endémicas de la isla que los habitantes consumen generalmente a final del día. Algunos de sus ingredientes son el orégano, la salvia, una yerba parecida a la menta, romero y un extracto hecho de diente de león con limón. “Las personas creen que beben un líquido reconfortante, pero también piensan que consumen una bebida con propiedades curativas”, dijo el doctor.

La miel también es considerada una panacea“. Ellos tienen tipos de miel que no existen en ningún otro lugar del mundo. La utilizan para todo, desde el tratamiento de heridas, para curar la resaca o como tratamiento para la gripe. La gente mayor comienza su día con una cucharada de miel”:
A lo largo de 3 días, Buettner tuvo la oportunidad de conocer a pacientes del doctor Leriadis. En la zona conocida como Raches, se encontró con 20 personas de más de 90 años, uno aseguraba tener 104.

Durante un viaje Ikaria, Buettner acudió al hogar de una pareja de ancianos que llevaban casados más de 75 años: Thanasis y Eirini Karimalis. El matrimonio se casó en los años 20. Su rutina es similar a la que el doctor mencionó: despiertan naturalmente, van a trabajar a su jardín, toman un almuerzo, después una siesta, se ponen al sol, sus vecinos los visitan o ellos van a visitarlos. Su dieta consiste en un desayuno conformado por leche de cabra, vino, té de salvia, café, miel y pan. El almuerzo generalmente se trata de leguminosas, papas y verduras que ellos mismos siembran y cosechan.

La doctora Ioanna Chinou, profesora de la Universidad de Atenas, es una de las expertas en Europa sobre las propiedades bioactivas de hierbas y productos naturales. Cuando se le cuestionó sobre la longevidad de los ikarianos, mencionó que la mayoría de los tés que consumen son remedios tradicionales griegos. La menta salvaje combate la gingivitis y enfermedades gastrointestinales; el romero se utiliza como remedio para la gota; la artemisia para mejorar la circulación.

Ella invitó a Buettner a darle muestras de las principales yerbas que se consumen en Ikaria. Los resultados arrojaron que son ricas en polifenoles y mostraron fuertes propiedades antioxidantes. La mayoría de estas yerbas también contienen diuréticos suaves. Los médicos suelen utilizar los diuréticos para tratar la hipertensión.

Mientras tanto, Gianni Pes y Michel Pulain se dispusieron a localizar a 164 residentes que tenían más de 90 años. Posteriormente se les cuestionó sobre su estilo de vida y realizaron varias pruebas de agilidad mental.
Ya con los datos obtenidos, Pes y Poulain se reunieron con Antonia Trichopoulou de la Universidad de Atenas, experta en dieta mediterránea. Ella señaló que la dieta de los ikarianos es rica en aceite de olivo y verduras, baja en productos lácteos (a excepción de la leche de cabra) y productos cárnicos y generalmente consumen poco alcohol. La doctora hizo hincapié en las verduras que ellos mismos cosechan y en la miel.

Como ya es sabido, la dieta mediterránea favorece y potencia la salud desde varios puntos de vista: el aceite de oliva, reduce el colesterol malo, la leche de cabra promueve la producción de serotonina y triptófano, el café se asocia a menores índices de diabetes, el pan de masa fermentada podría reducir la carga glicémica de una comida, incluso las patatas aportan buenas cantidades de potasio, vitamina B6 y fibra.

Existen testimonios que narran que, al igual que Stamatis Moraitis, su vida cambia radicalmente al llegar a la isla, ya que la dieta y el modo de vida son difíciles de encontrar en grandes ciudades.
En los Estados Unidos, por ejemplo, cuando una persona pretende mejorar su calidad de vida, comienza por el ejercicio, que si bien es una buena medida, no puede equipararse a los beneficios que se pueden obtener gracias a una dieta mediterránea.

A pesar del relativo aislamiento de la isla, sus calles han comenzado a ser invadidas por productos ajenos a la región, como refrescos y papas fritas que comienzan a desplazar al té y a otras botanas típicas de la región, como almendras, cacahuates y nueces.

LO MISMO QUE EN AFRICA........

viernes, 2 de noviembre de 2012

10 secretos para trasmutar el karma:

1- Aprende a guardar silencio en los momentos de mayores turbulencias.
2-Evita juzgar a las demás personas.
3-Enfoca tu atención sobre las cosas que más te agradan.
4-Mantente quieto, no es que sea malo luchar, pero recuerda que sólo es una prueba.
5-Ten esperanza, lo que parece real es sólo un mal pensamiento producto de tu imaginación ¡cámbialo!
6-Perdona,suelta y libera
7-Habla siempre en positivo.
8-Medita por lo menos 2 veces al día
9-Visualiza situaciones agradables para ti y todos tus seres queridos.
10-Otorga amor sin importar lo que recibas.

Africa no me necesita , yo necesito a Africa

UBUNTU

Un antropólogo propuso un juego a los niños de una tribu africana. Puso una canasta llena de frutas cerca de un árbol y les dijo que aquel que llegara primero ganaría todas las frutas.



Cuando dio la señal para que corrieran, todos los niños se tomaron de las manos y corrieron juntos, después se sentaron juntos a disfrutar del premio. Cuando les preguntó por qué habían corrido así, si uno solo podía ganar, le respondieron:

UBUNTU

¿Cómo uno de nosotros podría estar feliz si todos los demás están tristes?

UBUNTU, en la cultura Xhosa significa:

'Yo soy porque nosotros somos'.

Dice el sacerdote misionero franciscano padre JORGE BENDER (argentino) en su libro:

 'Africa no me necesita: Yo necesito de Africa!'

...(pág. 64)
UBUNTU es un concepto que proviene de las lenguas zulú y xhosa. Ubuntu es visto como un concepto africano tradicional. Si lo queremos traducir a nuestra lengua podríamos decir: 'Humanidad hacia otros'; 'Soy porque Ustedes son': 'Una persona se hace humana a través de las otras personas'; 'Una persona es persona en razón de las otras personas'.

Esta es una definición más larga y exacta:
'Una persona con ubuntu es abierta y está disponible para los demás, respalda a los demás, no se siente amenazada cuando otros son capaces y son buenos en algo, porque está segura de sí misma ya que sabe que pertenece a una 'gran totalidad', que se decrece cuando otras personas son humilladas o menospreciadas, cuando otros son torturados u oprimidos', dicho por el arzobispo africano Desmond Tutu.

Hay un dicho popular:'Umuntu, nigumuntu, nagamuntu' que en zulú significa, 'una persona es una persona a causa de los demás'. En síntesis, el ubuntu es un ser social. Y no es sino en relación a los demás.

Ojalá que nos contagiemos un poco de este concepto de la ética africana y de este modo de pensar para superar el galopante individualismo en que vivimos.

 Compartido por Marian Benedit

jueves, 1 de noviembre de 2012

SIN MAIZ NO HAY PAIS - campaña por soberania

Contra los monopolios agroalimentarios y por la transformación democrática de nuestro país: ¡Pon a México en tu boca! 
La soberanía alimentaria soporte de la soberanía nacional 
¿Quiénes somos la Campaña nacional Sin Maíz no hay país?




La Campaña Nacional en Defensa de la Soberanía Alimentaria y la Reactivación del Campo Mexicano Sin Maíz no hay país, nació en junio del 2007, impulsada por más de 300 organizaciones campesinas, indígenas, urbanas, de consumidores, grupos ambientalistas, de mujeres, de derechos humanos, representantes de la cooperación internacional, intelectuales, artistas, científicos, estudiantes y ciudadanos de a pie, de casi veinte estados de la República mexicana. 

Desde entonces el objetivo ha sido luchar por la soberanía alimentaria fortaleciendo la producción campesina mediante políticas públicas favorables y un proyecto alternativo para el campo y el país, incluyente, justo, sustentable y solidario.
La Campaña “Sin Maíz no hay País” se extendió a varias regiones, municipios y comunidades del país y logró acercar y coordinar acciones de diversos sectores rurales y urbanos, de productores y consumidores. Hemos construido una gran convergencia, un espacio compartido por diferentes actores y organizaciones, donde se respeta la agenda y la autonomía de cada una y se trabaja en propósito común.
¿Qué pretende esta Campaña?
En la Campaña Sin Maíz no hay País, queremos un país con soberanía alimentaria por lo que defendemos que:
  1. La producción nacional provea al pueblo mexicano de los alimentos básicos en vez de depender de las importaciones de comida. Por eso exigimos la Renegociación del capítulo agropecuario del TLCAN.
  2. Políticas públicas de desarrollo rural sustentable y con un Estado responsable.
  3.  Apoyo y fomento a la agricultura campesina y reconocimiento a sus aportaciones productivas, económicas, sociales, ambientales y culturales.
  4. Se prohíba la liberación de maíz transgénico en México y se impida el control de la producción y comercialización del maíz por empresas transnacionales.
  5. Se prohíba el uso de alimentos para producir agrocombustibles.
  6. Se eliminen los monopolios alimentarios y se prohíba la publicidad engañosa en alimentos y bebidas chatarra. Los  consumidores debemos ejercer nuestro derecho a decidir qué queremos comer. ¡No a las grandes corporaciones transnacionales y su publicidad engañosa que fomenta hábitos de consumo perniciosos para la salud!
  7.  Se respete el Derecho constitucional la alimentación y se vigile su cumplimiento para todas y todos. El hambre no espera.
  8. Se respete el patrimonio territorial de las comunidades y los pueblos rurales de campesinos y comunidades indígenas ante el acoso de los megaproyectos de inversión que no toma en cuenta de forma real a las y los afectados.
  9. Exigimos se respete la vocación social de la tierra –ejidos, tierras comunales y pequeña propiedad-, y se detenga la actual reforma agraria, ya que atenta directamente contra la producción de alimentos campesinos.
¿Qué hacemos?
La Campaña cumplió cinco años de vida. En su lanzamiento en junio de 2007 además de poner el tema del campo y los campesinos en la opinión pública nacional, se lanzaron 10 demandas, de las que tres ocuparon el lugar central:
  • La renegociación del TLCAN, sacando al maíz y al frijol nacionales de este pacto para proteger nuestros granos ante la inminencia de la apertura comercial indiscriminada y total de granos y alimentos.
  • La prohibición de granos transgénicos en el país, y la protección de semillas nativas.
  • La exigencia de nuevas políticas públicas en defensa del campo, los campesinos y la soberanía y seguridad alimentarias.
Un año después, en el contexto de una aguda crisis alimentaria y económica nacional, la Campaña entró en escena bajo el lema:

“Alimentos campesinos para México ¡El hambre no espera!”
Reafirmando nuestras demandas, enfatizando el Derecho a la alimentación garantizado por la Constitución mexicana, la moratoria a la siembra de transgénicos y la demanda de políticas públicas de fomento a la producción campesina y por la soberanía alimentaria.

Reuniones y asambleas comunitarias, municipales, regionales, estatales; mesas redondas, foros de discusión, un foro nacional sobre reservas estratégicas de alimentos, un seminario sobre mujeres del campo, ferias campesinas, fiestas del maíz y el frijol, marchas, elotizas y hasta frijolizas en plazas públicas, campañas de rescate y reproducción de maíces nativos, cercos sanitarios contra los transgénicos, bancos vivos de granos,  ceremonias prehispánicas, obras de teatro, pinturas murales, conferencias de prensa, programas de radio, videos, pronunciamientos, desplegados, volantes, pintas, pegas y mil otras maneras de difundir y llamar a la población a sumarse a la Campaña. Desde 2009, cada 29 de septiembre, a iniciativa de la Campaña Nacional Sin maíz no hay país se celebra el Día Nacional del Maíz, con ceremonias, comidas, actividades artísticas, culturales y sociales a lo largo y ancho de la República Mexicana y en países hermanos de América Latina y Europa denunciando la simulación, el desdén y la mediocridad de los gobiernos que ignoran a las mujeres y los hombres de maíz.

¿Cómo participar?
En todos los eventos han salido propuestas para construir juntos el país que queremos. La Campaña es pues un tequio campesino y urbano, resultado de la cooperación, de la unión de voluntades y de muchas voces que se hacen una para exigir una vida digna y justa para todas y todos los mexicanos.
Apoyemos y hagamos nuestras las demandas de las organizaciones campesinas e indígenas por la justicia y soberanía nacional.
  • Consumamos productos campesinos, frescos, de calidad, con el sello de Comercio Justo México y de la economía solidaria. Compremos en mercados de barrio, tianguis, puestos y no en supermercados.
  • Evitemos productos industrializados de grandes empresas agroalimentarias como: Bimbo, Maseca, Minsa, Bachoco, Nestlé, Cargill, Monsanto, entre otras.
  • Denunciemos los abusos de los monopolios agroalimentarios.
  • Impulsemos la producción y el consumo de alimentos nacionales e informemos al pueblo sobre los riesgos de autorizar el maíz transgénico en México.
  • Participemos en las Movilizaciones por la Defensa de la Soberanía Alimentaria y la Reactivación del Campo Mexicano, y por un nuevo Presupuesto Rural.
Súmate a la Campaña:
Participa y únete: Las acciones son tan diversas como el país.
Imagina: Inventa acciones, nuevas actividades y compártelas.
Por un proyecto alternativo para el campo y el país, incluyente, justo, sustentable y solidario.
Salvemos el campo para salvar a México.
¡Pon a México en tu boca!
www.sinmaiznohaypais.org